1、导致身体激素紊乱

断油会造成身体胆固醇跟荷尔蒙的产生变少，胆固醇是产生雌激素的重要来源之一，体内雌激素分泌少，会导致内分泌失调，这也是很多女性月经不调紊乱的一个原因了，这也是很多女性在减肥期间会导致月经不调的原因。

2、容易造成反弹

断油断盐之后，刚开始是会看到体重的变化，但是当你一旦恢复了摄取量，身体会随着而进行大规模的储备水分脂肪的状态，只会导致体重的增加，减肥效果也就看不到了。