厦门：转角遇香的诱惑

厦门的南国风情，在寒冷的冬季总让人有一种亲近的欲望，不仅是因为那里二十多度的气温令人如沐春风，还有一个理由就是，总能在骑楼的廊下或转角，遇到美食飘香的诱惑，使人始终处在眼馋与嘴馋不断交替的状态中。

鹭江宾馆露台上的情调晚茶

这家的性价比在于美食与美景相映成辉。入住鹭江五楼的海景房，窗外是海，海的那头是鼓浪屿，泛光照明下的郑成功石像、日光岩、八卦楼圆形的红屋顶，在夜色中熠熠生辉。挂着彩灯的渡船，在两岸间缓缓穿梭。

上到六楼的观海餐厅，在露台的一边选了一张桌子坐定，中山路繁华的霓虹和鼓浪屿宁静中的浪漫尽收眼底。虽说福建出名的是安溪铁观音，但还是按个人喜好点了一壶菊普。明档中各式茶点勾人眼球，推荐虾饺皇、凤爪和鸡丝海参肠粉，虽是常品，但味道实在不错。亦可尝试有点特色的油葱粿、红腰豆双皮奶。前者看上去比上海的春卷大一圈，咬下去比江苏的“麻油扇子”香一些，后者是色彩撩拨味蕾的游戏。后悔没点榴莲雪梅娘，喜欢她的甜与糯。

特别提醒一下，小点5元、中点8元、大点10元、特点12元、顶点15元，茶位3元一人，外加10％的服务费，此等消费在厦门算是比较贵了。但清风明月夜，秀色搭美餐，人均五六十也算物有所值的。试想，若在上海黄浦江畔的和平饭店观一江春水，品一支红酒的话，又岂是这点银子可以打发的。

鼓浪屿上唇齿留香的种种小食

踏上鼓浪屿，执一份手绘地图，按图索骥寻访万国建筑。犹如古玩的“包浆”，那些陈年的老房子，门楣与立柱、镂空与雕花，无一不在诉说着前尘往事，却又看不到一丝破败与残旧，反而在冬日的阳光里泛着温润的光泽。特别是隐在游人稀少的鹿礁路小巷里的那些房子，让人感到沉静而欢愉。不像龙头路、泉州路上的一些建筑，在人流穿梭中不经意间多少沾上了点脂粉与俗气。但若论美食，这些地方又是极不可错过的。

原巷口鱼丸店在岛上有几家连锁经营，店招与铺面的摆设是一个模式。包馅的鱼丸不仅个大，而且又鲜又Q！土笋冻的调料中不知放了何种香料，勾馋虫啊！海蛎煎很可口，不腻！炸五香看似豆腐衣裹了素馅在油锅里滚过，个人建议沾点甜辣酱，否则在前三种美味的轮番轰炸后会感觉稍嫌清淡。价格实在很平民，五个人八十块就“小撑”了。

给肠胃留一个角的原因是，龙头路福建路转角上的名小吃“叶氏麻薯”。不能小觑这一元一只的糯米团子，不是什么人都做得如此到位，让唇舌纠结于“馅的酥”与”皮的糯”之中无法自拔的。

为了使美食在肠胃里更加妥帖，决定在张三疯的奶茶与马拉桑的鲜榨果汁之间选择一个。经过现场PK，决定品尝新鲜自然的鲜榨果汁。原因是看到手工切碎与压榨的工艺有亲切感，一杯纯杨桃汁用去了整整两个杨桃，才10块，超值！木瓜牛奶5块一杯，味道很醇。张三疯的奶茶“料”也不少的，当相比之下，个人更爱果汁。只可惜人只有一个胃，尺寸也不够大，鱼和熊掌不能兼得呀！

“小眼镜”的酱油水海鲜

这家当年幸福路上的海鲜排挡，如今华丽转身，搬到了文灶，成了闹市中的海鲜餐厅。装修上了档次，但总觉得少了排挡的风味，多少有点遗憾。还好，酱油水打理的特色滋味尚在。

看到点菜区域那些排放整齐的海鲜，着实“眼吼”，都想尝尝。于是不按章法，点了椒盐虾菇、烤鲜鱿、红烧黄鱼、红烧九肚鱼、酱爆油蛤、红焖海虾、蒜香油麦菜，外加一瓶啤酒和一扎鲜榨椰子汁。上菜速度超快，美食既新鲜又美味，在手指与牙齿的一番运动下，五个人这次都感觉是“大撑”了。

结账时令人有拥抱老板的冲动，274大洋，和鹭江晚茶的消费是“一样样的”，真是货真价实啊！难怪六点以后没座位，人气可真不是盖的。

月华的沙茶面和八婆婆烧仙草

中山路的熙熙攘攘，很容易让初来乍到的游人以为，此地便是厦门的精粹所在。其实，真正的让人流连徘徊的是它一路向周边延伸的小路。升平路以及局口街南中广场外围鳞次栉比的时尚小铺，美食聚集的镇邦路，还有一条“女人街”连着一条“美食街”，不必怕迷路，因为每条小路都与中山路相通。第一次稍有陌生，第二次定会捻熟。

钟情于民立小学斜对面的月华沙茶面。八十多岁的老婆婆亲手调的料就是不一样，那个面就是弹，那个汤就是鲜，那些剪刀绞碎的浇头就是有嚼头。店面虽小得让人抓狂，却终不能战胜这碗面的蛊惑，心甘情愿地屈尊，坐在没有人行道的小马路上，就着低矮的小桌椅呼哧呼哧一把。个人以为红汤比白汤更有味。这六七块钱一碗的平价美食，在我们眼里不啻是一场饕餮盛宴哪！

肯德基的时尚饮品仙草奶茶估计就是从八婆婆烧仙草那儿移植的吧。气死肯德基，人家才两块五一杯。除了仙草冻，还加了红扁豆、花生和叫不吃名字却又超好吃的东东，儿子好喝饮料，但一气就要喝两杯的却绝无仅有，八婆婆是唯一一个。

不怎么推荐的黄则和花生加蛋汤

中华老字号，名头响。喝下来的个人心得是感觉甜过头了，有点腻。一般人一般喝不了几口，甜食爱好者除外。不过，三块钱体验一回也未尝不可。

简单小结

厦门是一座吸引人的城市，它适合反复徜徉，反复品味，反复咀嚼。美食当然是其中一条重要的理由。因为我们喜欢这种转角遇香的诱惑，喜欢这种小资情调与平民文化交织的随性，喜欢这种自然松弛的生活状态。看来，美食也能唤醒我们对人生的思考啊！