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虽然烧烤摊都有，但是大连的烤鱿鱼别具特色。 原料：鱿鱼2条，辣椒酱3大勺，酱油1小勺，白糖1大勺，捣好的葱1大勺，捣好的蒜 大勺，芝麻1大勺，香油1小勺，洋葱1个，香菇3个 做法： 1、把鱿鱼去皮，只放扁平一边以1cm间距弄出刀纹。并放在酱油里蘸佐料酱。 2、把鱿鱼按圆形切好，过10分钟以后烤鱿鱼。 小帖士-健康提示： 鱿鱼含有优秀蛋白质，并有补血作用，特别对女性的贫血，闭经期和更年期女性是非常好的食品。
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