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冬粉鸭

更新时间： 2013-08-07 14:03:52 来源： 火车网 编辑： 美食频道

福建美食： 冬粉鸭 人气： 236 所在地区： 福建厦门

冬粉鸭介绍：

冬粉鸭是福建厦门的一道特色美食。爽口，或糯软，衬上鲜美的汤，令舌头享受到了极点。它是以数十种中药香料熬成的卤汁里，将全鸭卤到入味，再用香料加以烟熏，入味的烟熏鸭肉配上以特熬的高汤，晶莹剔透的冬粉，吃时加上少许黑醋、香菜，味道更好。

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