南京美食介绍

江苏小吃,以古色古香的格调,体现了6000年文明的风采;以馥郁的乡土韵味,透发着古老民族的淳厚的生活气息;灿若繁星的每一品种,无不闪烁着劳动人民智慧的光华;以精美的色香味形,反映出中国烹调技艺的高超绝伦。此外,小吃所具有的主副兼备、营养合理、应时应节、食用方便、经济实惠、宜于贮存等优点,都与人们生活息息相关。许多与小吃有关的历史故事或民间传说,都从不同角度反映了一个时代的历史侧面。

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