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7到10岁儿童长个子食谱 增高补钙营养美味

时间:2021-11-30 02:12:31

1、虾皮碎菜蛋羹。原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。做法:用温水把虾皮洗净泡软,将小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎。将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;四是加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。

2、汆肝肉小丸子。原料:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。做法:鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸,加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌,作成小肉丸。将南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。

3、黄芪猪肝汤。原料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克。制法:先将猪肝用清水洗净,切成片。将猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣。将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,吃猪肝喝汤。

4、鸡肝蛋皮粥。原料:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。制法:先用清水洗净大米,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花时为度,将鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用。鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。每天喂食2-3次。

5、猪骨菠菜汤。原料:新鲜猪脊骨250-500克,菠菜150-200克。制法:用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内。加适量清水,先用旺火,后用文火煮2小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。


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