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吃黑豆皮有什么好处

更新时间:2022-05-29 06:49:44

1、黑豆皮中含有“铁调素”物质。食用可以促进血液生成,且黑豆皮中含有一定量的铁离子,可以调节缺铁性贫血。黑豆皮味甘,性平,食用可以促进肝血旺盛,具有平肝益肾的作用。

2、黑豆皮中含有一定量的花青素,而花青素是天然的强抗氧化剂,具有抗击自由基的作用,可以防止因自由基而导致的衰老。同时黑豆皮中的大豆异黄酮可以抑制黑色素的形成,增加皮肤的胶原蛋白合成,所以有美容养颜的作用。


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