烂肉怎么炒

发布时间:2021-11-24 14:28:31 阅读:0 栏目:美食

1、将小尖椒洗净与泡好的豇豆放在一起待用。

2、将菜籽油下锅烧至油烟散尽,到入肉末,快速翻炒至泛黄。

3、下切好的青椒快速翻炒均匀。

4、待青椒段生即可起锅装盘。

猪肉价值:猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。