不高。用黄豆现磨制的热量不高，而且８０％到９０％以上都是水，如果不吃豆渣，１０００ＭＬ也就１６０到２００大卡热量。不过一般成人每天喝豆浆２５０ｍｌ就即可，最多也不要超过５００ｍｌ。因为大量饮用豆浆，容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状。

豆浆的热量很低，并且蛋白含量又高，对身体很好，不晚上喝是不会发胖的，前提是不放糖。 豆浆含水量在９０％以上，热量很低，可放心饮用。豆浆中含有大豆异黄酮，对调节女性内分泌也有帮助。 肥胖是整体饮食摄入大于消耗导致，不会因为吃了某种食物就会发胖。对于易发胖的女性，晚餐应少吃，占一天饮食量不要超过３０％，晚餐１小时以后可进行适当有氧运动。豆浆营养价值很高，可以强身健体，预防多种疾病，还有延缓衰老的功效。对于爱美女士来说，豆浆的美容功效是感兴趣的话题。对此，专家表示，如果科学地晚上喝豆浆，不仅不会长胖，反而会有一定的减肥作用。