随着近年来厦门旅游的火爆，也带动起了厦门特色美食的市场，那么厦门有哪些地道的特色美食呢?
厦门特色美食
1.【阿卿春卷】中山路局口街口
价格：2元/个
指路：鹭江道中山路入，前行，左手边上书“女人街”即是局口街，入口处右边即是
并非刻意寻之，找莲欢海蛎煎的路上偶遇，局口街实在太窄，而阿卿家的人又实在太多，很难不注意。2元/个，不大，热的春卷皮里包着包菜、胡萝卜、香葱、荷兰豆、三层肉、虾仁、豆腐丁、海蛎、贡糖碎、厦门甜辣酱、芜荽，味道还行，刻意而为倒也不必，尝尝倒也未尝不可。
2.【莲欢海蛎煎】中山路局口街局口横巷
价格：海蛎煎10-20元/份，小肠汤5元/碗，鱼丸汤5元/碗
指路：局口街入，行至丁字口处，路右边有一约只能容纳1人的窄巷，上有霓虹灯牌“佳乐宠物”，在此处入，往前约十米即到
我找到这家店时的成就感!太困难了，即使本地人也未必都说的清。
青葱段、地瓜粉浆、海蛎还有鸡蛋按顺序在锅中翻炒煎熟，配上厦门甜辣酱，这就是美味的海蛎煎啦!厦门小吃的口味和我很和的来，甜辣。
3.【思西沙茶烤肉】中山路局口街130-132号
价格：沙茶烤肉7元/份，8串，配烤面包+爽口小菜，四季豆3元/份(2串)，茄子5元/份
指路：中华路局口街横巷入，一直往前至十字路口，路右对面
人挺少满冷清的，有些意外，烧烤的菜品也不是很多，一度让我以为走错店家。我的吃法是烤肉串沾上沙茶酱再配上小菜一起裹入面包片中食用。配面包的酸菜酸花菜酸萝卜非常爽口，其他的，说实话哈，我觉得，很一般。
4.【黄则和花生汤】中山路22-24号
价格：花生汤3元/碗
指路：鹭江道中华路入口前行，右手边
一杯花生汤，让我在黄则和无人的角落里猫了一个小时。汤，真的齁甜哈!不知道冰冻的会不会好喝。除了汤，还有很多小吃，沙茶面，烧肉粽，海蛎煎，瓜子饼等等，其中曲曲龟我比较感兴趣，这是虾米东东咧?在黄则和，先用钱去买相应的饭票，之后用饭票去购买自己中意的食物，用不掉的票再重新兑换钱币。
5.【天河西门土笋冻】斗西路33号
价格：土笋冻10-20元，章鱼30元/只
指路：BRT斗西路站下，左手边斗西路入，相反的方向是兰兰提到的【亚珠大酒店】
土笋冻是把海里的一种海星虫熬出胶质，冷却成果冻状，佐以黄芥末、辣椒、甜辣酱、花生酱、酸萝卜、酱油、北醋、芫荽冷食，外观晶莹剔透，口感清脆爽滑Q弹，味美甘鲜。白灼章鱼，多了蒜蓉，非常好吃!触须部分非常细嫩，头部非常有嚼劲，极力推荐!白灼的章鱼一定要非常新鲜生猛，火候要掌握的刚刚好，方才能嫩、脆、爽。
6.【沙茶面】
沙茶始源于印尼，原本应读作“沙嗲”，“茶”是厦门方言的“茶”，与普通话的“嗲”谐音，于是变成了“沙茶面”。沙茶面的妙处，是在汤头。采用新鲜的猪大骨、整鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤，主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。
原味的沙茶面里还可加料:瘦肉、肝沿、大肠、猪脚、猪腰、猪心、猪肚、鱿鱼、虾仁、大肠头、肉筋、肉羹、猪肺、海蛏、丸子、鸭血、蛋、鸭健、猪肝、鱼丸、血米糕、豆干、小肠等几十种。
A.【四里沙茶面】湖滨南路四里
价格：沙茶面5元，可加料
指路：湖滨南路4里
之所以叫四里，是因为湖滨南路之间有几条小巷，分别成为一里、二里、三里、四里，这是我来到厦门品尝的第一顿沙茶面，加了鱼丸、鸭健、猪肝，总计11元。说起与四里的邂逅，纯属意外，机场去考拉的路上坐错公交车，索性就在附近寻找美食。原本已打算放弃，是指路美女的鼓励让我重新鼓起勇气，当我最终吃到嘴时，觉得一切辛苦，都值得了。
B.【月华沙茶面】镇邦路78号
价格：沙茶面6元，可加料
指路：鹭江道大同路入，约100米走到农行四叉路口时右转，尽头处左转尽头即是
传说中的月华沙茶面，找到时我真的想哭，一是辛苦的想哭，二是激动的想哭。来来回回好几次，在大雨中搜寻。鸭健沙茶面，8元，鸭健不够，老板给我搭了猪肝，汤头较淡，不太吃出来沙茶的感觉，加了蒜泥后平添几分香味。
C.【乌糖沙茶面】民族路60号
价格：沙茶面7元，可加料
指路：往环岛路方向大生里站下，往前走约二十米右转下去碧山路尽头处左转，下去后右转—右转—左转，岔口左对面即是
这是厦门最好吃最牛逼的沙茶面!也是我吃的第三顿沙茶面。真的好吃!相比清淡的月华，油腻的四里，乌糖家恰到好处，这次我选择加料：鸭健血米糕豆干，11元，我真是越来越会吃，越来越厦门了。
三家沙茶面面按人喜好程度从高到低依次为：乌糖—四里—月华
7.【烧仙草】
烧仙草具有去干降火，美容养颜的功效，因此，深受广大女性的喜爱。将仙草干，人工搓洗干净，再放入大锅煮，提炼数小时后将仙草所含的胶质慢慢熬出来，经过滤后的原汁再加入少许糖及太白粉，再经过煮沸后保温。烧仙草放凉后会凝结成冻晶体状，就是我们吃的仙草冻了。同时可搭配蜜红豆、芋圆、凉圆、薏仁、花生等等。
芋圆是我很喜欢的，它是将芋头或红薯压成泥，加入番薯粉、太白粉一起混合制作出来的，非常的有弹性。
A.【台湾烧仙草】厦大曾厝垵公寓门口
价格：仙草芋圆小丸子5元/碗
指路：厦大曾厝垵公寓大门右手边
这是同学介绍的一家学校小店，但真的是物美价廉，也非常新鲜，虽然等待的时间较长，但所有材料都是老板现做，仙草爽滑，芋圆和小丸子Q弹，牛奶香浓。
B.【八婆婆烧仙草】轮渡邮局旁
价格：3.5元(奶茶味/蜂蜜味)
指路：轮渡口邮局旁
中午12点，凭机场领取的手礼网免费地图寻找南华路咖啡街N久，未果，暴雨中，伞偏偏又很不给面子的坏了，急需烧仙草降降心头的怒火哈!轮渡口邮局店今天刚开业，3.5一杯，奶茶味，里面有仙草、芋圆、花生、薏米、红豆，好实在。但据说，最好吃的烧仙草还是福伯家的。
8.【新厦虾面】人和路51号
价格：虾面6元，加料10元，加蛋1.5元
指路：鹭江道大同路入，约几十米，路左边一小巷，上书蓝底白字“新厦虾面”
其实，早上找大同鸭肉粥时已路过，当时根本没在意不起眼的招牌，直到找月华沙茶面时再次偶遇。据说，熬虾面的汤头，都是挑选金门附近岛屿的金狗虾烹制，锅里的虾汤都漂着一层泛着油光的喜人红色。虾仁很大只，佐以肉片，豆芽，汤真的非常非常鲜美，极力推荐!
事后我才知道，即使我第一次去也没有口福吃到，因为，店主上午11点开门，每天只做三锅汤，卖完就关门。不由感叹自己的幸运，这次的旅行，在完全不知情的情况下，居然把那些晚开门抑或早关门的美食都品尝到了，这何尝不是一种缘分呢?
9.【佳味再添小吃(吴再添小吃)】大同路49号
价格：五香条2元/条
这是非常具有代表性的厦门小吃。豆皮里包裹着大块肥瘦相间的肉还有荸荠、葱等蔬菜，包成如春卷状，油炸至焦黄，蘸厦门甜辣酱食之，味美，外酥脆内弹牙，但不爱肥肉者可忽略此佳肴。
10.【厦门特产】手礼网——厦门机场候机楼二楼出发厅6号门与7号门之间
最后在说说厦门手礼网，一个专门卖旅游特产的商城，手绘地图就是他们家发的。他们家的机场提货很有特色，当初在网上订购了一些黄胜记的猪肉干，还有厦门馅饼，要上飞机的时候去机场的门店里提货，很方便。黄胜记肉干南普陀素饼都比鼓浪屿上和南普陀寺里卖的便宜。最关键的是，不用拎着走了，在鼓浪屿，看到很多人拎着黄胜记的袋子逛，我猥琐的一笑，我也有，不过在机场里，感觉好爽~~~以上的厦门特色美食希望大家能够喜欢。