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台湾特产洞顶乌龙

来源: 火车网 时间:2013-11-13 10:16:26 火车票预订

   台湾特产洞顶乌龙

  冻顶茶,被誉为台湾茶中之圣,是著名的台湾特产。产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶,采自青心乌龙品种的茶树上,故又名〔冻顶乌龙〕。冻顶为山名,乌龙为品种名。但按其发酵程度,属于轻度半发酵茶,制法则与包种茶相似,应归属于包种茶类。

  文山包种和冻顶乌龙,系为姊妹茶。冻顶茶品质优异,在台湾茶市场上居于领先地位。其上选品外观色泽呈墨绿鲜艳,并带有青蛙皮般的灰白点,条索紧结弯曲,乾茶具有强烈的芳香;冲泡后,汤色略呈柳橙黄色,有明显清香,近似桂花香,汤味醇厚甘润,喉韵回甘强。叶底边缘有红边,叶中部呈淡绿色。

         芳香四溢的台湾特产洞顶乌龙,有机会的话您一定要品尝下,一定不会让您失望。

台湾特产洞顶乌龙

 


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