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广州特产有哪些

来源: 火车网 时间:2013-11-19 15:39:19 火车票预订

   广州特产有哪些

  提到广州特产,很多人想到广州早茶。除了早茶之外,其他的广州特产是什么?你知道的广州特产有哪些? 下面就让小编跟大家一起来了解广州特产。

  早茶

  “饮茶粤海未能忘。”广州人喜爱饮茶,尤其爱饮早茶。早上见面,其他地方的问候语大多是“吃了吗”,广州人则往往是“饮咗茶未啊?”(喝茶了吗?)。广州人所说的饮茶,实际上指的是上茶楼,不仅饮茶,还要吃点心,一盅两件,优哉游哉;不仅饮早茶,还要饮下午茶、夜茶;不仅填饱肚皮,还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。由此可见,饮茶在一定意义上已经超越了单纯“茶”的范畴,已经成为社会交际方式的一种。

  饮茶构成了岭南文化别于其他文化的一个显著特质。广州老字号的茶楼有:陶陶居、陆羽居、怕香居、南园、北园、泮溪、大同、惠如、三如、多如、巧心、得心、正心、福来居、西华居、美珍居等。

  广府汤

  在广州特产是什么中,其中汤水,也是必要喝的。广府汤,是广东人离不开的美食靓汤,没有一道菜能与广府汤的魅力相提并论,俗话说“没喝过广府汤等于没到过广东”。

  凉菜

  凉茶也是在广州特产是中比较闻名的特产之一,王老吉凉茶一种口服中成药,曾一度称为广东凉茶,清道光八年(1828年)由广东人王泽邦(又名王吉)创制,茶口味苦中带甜,有清热解暑、去湿生津的功效。已成为许多家庭夏季的必备饮品。

  广府汤

  在广州特产是什么中,其中汤水,也是必要喝的。广府汤,是广东人离不开的美食靓汤,没有一道菜能与广府汤的魅力相提并论,俗话说“没喝过广府汤等于没到过广东”。

  零食

  西关鸡仔饼 相传此饼已有一百多年历史,是广州有名的特产。主要成分:精面粉、花生、猪肉等。

  猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含点滴猪油。主要成分:葡萄糖、淀粉、花生。

  沙河香米饼此饼在清初已享誉南粤。主要成分:香米粉、鲜鸡蛋、花生仁等。

  杨桃

  杨桃,又名"阳桃"、"羊桃",学名"五敛子",又因横切面如五角星,故国外又称之为"星梨",是素负盛名的岭南佳果之一,杨桃果实形状特殊,颜色呈翠绿鹅黄色,皮薄如膜,肉脆滑汁,甜酸可口,除含糖10%外,还含有丰富的维生素a和c ,其主要品种有"崛督(平顶)甜杨桃""尖督(尖顶)甜杨桃"、"酸杨桃"三种,而最负盛名的当数芳村区花地所产的杨桃。

  番石榴

  原产美洲,引入广州有200多年历史,主要分布在海珠区、番禺和增城市等地,品种有下种、早熟日、宫粉红、金红、出世红、七月熟等,果多成葫芦形,青色或浅黄色,清爽香甜,风味独特,既可鲜食,也可制成石榴汁罐头或软包装各式饮料,著名的有大塘番石榴。

  以上这些都是广州特产,希望对不清楚广州特产有哪些的朋友有所帮助。


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