1、水煮去皮法： （1）将锅内倒入适量清水，开火，加热至沸腾。 （2）将山药放入锅中煮五分钟，可轻松削皮手不痒。 2、盐醋去皮法： （1）首先取取适量盐和醋，混合之后揉搓双手。 （2）待处理山药时，便可轻松削皮手不痒。
