莲子里面的绿色芯能吃吗 莲子里的绿色芯可以吃吗

发布时间:2022-01-19 12:21:13 阅读:0 栏目:天气资讯

导语:吃莲子对身体是很有好处的,其有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、铁、多种维生素等等。有些朋友想了解一些关于莲子的内容,那么,大家知道莲子里面的绿色芯能吃吗?莲子里的绿色芯可以吃吗?下面是小编整理收集的内容,供大家欣赏,希望大家喜欢。

莲子里面的绿色芯能吃吗

能吃。莲子里面的绿色芯是莲心,通常用绿色的根状,里面含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱成分以及其它营养物质,有清心安神、平心静气的作用,适量食用对身体是有一定好处的。

不过一般刚成熟的嫩莲子里面的芯比较好吃,水分十足,带有甜味,但是成熟一段时间之后莲子芯就会变苦,要是接受不了这种口感的话可以将它挖出来,另外莲子芯偏寒性,适不适合体质偏寒的人食用。

若是不吃莲子芯也不用担心浪费,将它们挖出来之后收集起来,放在太阳下晒干或者阴干,接着装进干净无油的容器中,密封后放到室内阴凉、通风的地方保存,这样就可以用来泡水喝了,同样对身体有一定好处。

莲子的功效作用

莲子为莲的干燥成熟种子,分布于我国南北各省。含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,而且其铁的含量也非常丰富。具有清热降火、补脾止泻、促进睡眠的功效。

1、清热降火

莲子能够帮助清热降火,特别是对于心火旺盛的人来说,吃莲子能够有效降心火、清心安神,另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。

2、补脾止泻

莲子可以用于治疗脾虚泄泻,能改善患者食欲不振、纳食不香、食后脘腹胀满不适、倦怠乏力、泄泻的表现。

3、促进睡眠

莲子能够帮助促进睡眠。莲子中含有的维生素、微量元素丰富,具有很好的调节情感、放松情绪的作用,经常吃莲子能够有效镇静安神,促进入睡,提高睡眠质量。经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。

4、改善肌肉弹性

莲子能够有利于保持肌肉的伸缩性。莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血,维持肌肉的伸缩性。

5、补精

莲子能够有利于精子的形成,提高男性的生育能力。莲子中含有的丰富的磷是细胞核蛋白的主要组成部分,能够帮助机体进行正常的代谢,有效维持酸碱平衡,促进精子的形成。

莲子介绍

多年生水生草本;根状茎横生,肥厚,节间膨大,内有多数纵行通气孔道,节部缢缩,上生黑色鳞叶,下生须状不定根。叶圆形,盾状,直径25-90厘米,全缘稍呈波状,上面光滑,具白粉,下面叶脉从中央射出,有1-2次叉状分枝;叶柄粗壮,圆柱形,长1-2米,中空,外面散生小刺。花梗和叶柄等长或稍长,也散生小刺;花直径10-20厘米,美丽,芳香;花瓣红色、粉红色或白色,矩圆状椭圆形至倒卵形,长5-10厘米,宽3-5厘米,由外向内渐小,有时变成雄蕊,先端圆钝或微尖;花药条形,花丝细长,着生在花托之下;花柱极短,柱头顶生;花托(莲房)直径5-10厘米。坚果椭圆形或卵形,长1.8-2.5厘米,果皮革质,坚硬,熟时黑褐色;种子(莲子)卵形或椭圆形,长1.2-1.7厘米,种皮红色或白色。花期6-8月,果期8-10月。

药材性状:略呈椭圆形或类球形,长1.2~1.8cm,直径0.8~1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色,有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起,深棕色,多有裂口,其周边略下陷。质硬,种皮薄,不易剥离。子叶2,黄白色,肥厚,中有空隙,具绿色莲子心。气微,味甘、微涩;莲子心味苦。