导语：因为酱油是黑色的，所以很多人便觉得，吃多了会变黑，尤其有人觉得，有伤口的时候，是不适合吃酱油的，因为这样可能会导致伤口发黑，留疤会比较难看。但实际上，有伤口不吃酱油这种说法对吗？到底有伤口吃酱油会不会变黑呢？下面我们就一起来了解正确说法。

有伤口不吃酱油这种说法对吗

无科学依据。临床上没有关于有伤口不能吃酱油的说法，因为伤口愈合主要取决于机体的自身情况、有无合并严重的基础性疾病，如糖尿病，以及伤口局部组织血液供应情况，所以吃不吃酱油对于伤口的愈合不造成根本性的影响。

多吃酱油皮肤不会变黑。酱油是大豆酿造而成的调味料，外观上是褐色的液体，进入人体的肠道内可消化成人体所需要的物质。酱油中所包含的色素物质，由于不具有合成黑色素细胞的功能，所以不会直接转移到皮肤中，而是随着身体的代谢物排出体外。

人体肤色是由遗传基因以及自身黑色素决定，并不能通过饮食改变本来的肤色。人体皮肤中的黑色素细胞负责合成黑色素，维持皮肤颜色，黑色素细胞越多，肤色越深。而黑色素细胞的数量与遗传有直接关系，部分人天生肤色偏黑。此外，经常晒太阳也会导致肤色偏黑，黑素细胞在紫外线照射下功能活跃，可产生过多黑色素。

酱油是常用的调味品，富含钠离子，可以增加菜肴的鲜香，但是过量食用酱油可能会引起血压升高，尤其是高血压患者应避免食用过多酱油，以免加重疾病。

有伤口的患者，不能吃的食物主要有以下几种：

有伤口饮食注意事项

1、引起过敏的食物：比如患者对海鲜、芒果或者牛肉、羊肉过敏，术后应该忌食这类食物。伤口愈合需要大量的蛋白质，如果出现过敏，影响身体的抵抗力，会延迟伤口愈合。此外抵抗力下降也会导致伤口感染，进一步减缓伤口愈合；

2、辛辣、刺激的饮食：非常辣、非常酸的食物，会影响伤口的愈合，如果是面部、颈部的伤口，应该更加注意忌食辛辣、刺激的饮食。

伤口愈合在注意饮食的同时，也要注意伤口的清洁，定期更换敷料，观察伤口愈合的过程是否顺利。

如何避免伤口留疤？

1、清洗伤口。如果伤口比较脏，可以用流动水冲洗伤口，将伤口冲干净能有效防止感染。

2、消毒。在消毒清洗的时候最好选择碘伏，安尔碘等性质温和，对组织刺激性小的消毒液，酒精或者是双氧水刺激性较大可能会留下疤痕。

3、根据情况包扎伤口。某个部位受伤以后，用纱布，创可贴包扎起来在一定意义上可以隔离细菌，起到保护皮肤的作用。但是如果伤口渗出的分泌物过多，就不应该包扎，而是应该把伤口晾起来，这样可以保持创面干燥，使伤口更好的愈合，以免发炎。

4、及时发现感染和过敏。如果伤口出现了红，肿，热、痛的情况，或者有粘稠而浑浊的液体存在，一般是发炎了，要及时去医院就诊。有的朋友会对纱布和创可贴过敏，出现皮肤发红，发痒等过敏反应，应当撤掉纱布和创可贴。

5、缝针。如果伤口比较浅比较小，并且没有污染，可以不缝合。比较深比较大的伤口则需要缝合，缝合能准确对合伤口，对伤口的愈合有很大的好处，如果不不缝合，单纯依靠伤口的收缩很可能会留下疤痕。