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厦门有什么地道的小吃

来源: 火车网 时间:2017-04-06 11:53:55 火车票预订

  厦门是一个美丽的旅游城市,来过厦门的人都会喜欢上这个城市。厦门除了美丽的景色外还有很多好吃的地道小吃,那么,厦门有什么地道的小吃呢?大家赶紧跟着小编一起来了解一下吧。

  厦门有什么地道的小吃?

  乌糖沙茶面

  对于厦门人来说,沙茶面是从小吃到大的最普通最常见的小吃了,无论是闹市或深巷,沙茶面几乎无处不在。  响当当的乌糖沙茶面平时多是本地人来吃,面更像配角,主角是那碗值得喝到底朝天的沙茶汤和自选加料:大肠头、猪肝、鱼丸、虾仁、鱿鱼、鸭腱等等琳琅满目二三十种。最好早一点来,平时除了中午前后人多要排队,下午1点多关门之外,因为卖的都是新鲜不冰冻的食材,来晚了很多好料可能就卖完了。

  新厦虾面

  虾面是厦门另一碗令人难忘的面。主料是虾和面,然而妙处却不在虾,也不在面,而在汤上。  如今虾面的金字招牌只剩下大同路吴再添旁边小巷内的“新厦虾面”这家店了。小小的店面藏在深街陋巷里,稍不留神就会错过。当年思明北路的老店搬迁后就一直蜗居在这里,老板每天依旧亲自熬制虾汤,顾客要等到11点才能吃上,为了这一口地道的美味,耐心等待是值得的。


厦门有什么地道的小吃

厦门有什么地道的小吃


  春卷

  春卷,在厦门也叫薄饼或润饼。薄饼是厦门的一种特色小吃,在厦门和附近地区的民众,农历三月三为敬祖节,人们用薄饼祭祖宗,然后一家围着吃食薄饼。| 推荐中山路局口街附近的春卷。

  汕头蚝烙

  汕头蚝烙原料相似但又做法不同的厦门海蛎煎,除了烹调方式上的区别,口感上的区别是前者外脆里嫩,蘸食鱼露,后者一嫩到底,蘸甜辣酱,跟台湾的蚵仔煎也是不一样的。|推荐莲欢海蛎煎。

  烧肉粽

  烧肉粽历史悠久,是比较具特色的厦门小吃之一。精工细作的肉粽内馅包有糯米、香菇、五花肉、虾干、粟子,蘸食厦门特有的甜辣酱,入口香甜嫩滑,油润不腻。| 推荐厦门的1980烧肉粽、吴再添、黄则和。

  黄牛仔肉煲

  一定要推荐的黄牛仔肉煲,在厦门比较好吃的牛肉,嫩滑多汁的牛肉经过长时间的慢火熬制,肉质鲜嫩可口,肉皮滑嫩Q弹,汤汁味道浓郁,伴着米饭吃感觉比较好。| 推荐厦门的喜麟阁私房菜餐厅。

  咖喱蟹

  喜欢吃东南亚料理的,咖喱蟹自然是不能错过的,而厦门有供应咖喱蟹的泰国餐厅屈指可数,好吃又合口味的更是少之又少,但是有一家东南亚餐厅一定要推荐,他家的咖喱蟹肉质鲜甜,带着咖喱的微辣,而微辣中又带有蟹汁的极鲜。| 推荐厦门的香遇巴厘泰国菜印尼菜餐厅。

  鲍鱼

  鲍鱼比较市井又极具厦门地方特色的做法,当然就是酱油水,超喜欢鲍鱼那弹牙又软润的口感,一定要选择酱油水做得相对地道的海鲜店吃。|推荐厦门亚珠酒楼。

  以上就是小编为大家整理的有关厦门有什么地道的小吃的相关信息,希望小编的内容能够帮助到大家。


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