刚来名古屋的时候每到周末都会跑到家附近的中华料理，去一解相思之苦。可之后越来越忙，生活节奏又很紧张，饿急了，就觉得吃什么都好吃了。自然嘛，对名古屋的食物也就没那么多抵触了。
那么今天，请给我5分钟时间，让名古屋的老司机给宝宝们撸一篇这座城市的B级美食攻略，来看看在名古屋去哪可以品尝到平价又好吃的庶民料理
【1】
味噌カツ
配图
味噌猪排是象征着名古屋的饮食文化的食物，虽然全国上下也有不少味噌猪排店，但是将名古屋特有红味噌酱汁，大量地淋在刚炸起的整块猪排上食用，却是名古屋特有的吃法。
推介店铺
矢場炸猪排于昭和22年(1947年)开业，如今在日本已经营业超过了半个世纪之久，这家店铺不仅历史悠久，口味也相当卓越，是在名古屋拥有超人气的店铺。
它家特制的祖传矢场とん味噌猪排酱汁，早已成了众人皆知的秘密武器，被很多人称为是味噌界的“生命之源”。招牌味噌猪排更是鲜嫩多汁，肥瘦适宜，内嫩外酥的猪排裹着咸中带甜的酱汁，再配上一碗白米饭，感觉整个人生都圆满了。
店铺信息
店名：矢场とん
地址：愛知県名古屋市中区大須3-6-18
电话：052-252-8810
营业时间：11:00～21:00
定休日：不定休
予算： ￥1,000～￥1,999
【2】
味噌煮込みうどん
口感浓郁的汤汁纠缠着劲道十足的乌冬面，以干制鲣鱼与味噌为原料烹制而出的赤味噌煮乌冬面，成为了名古屋市旅行的必吃面食。正宗的味噌煮乌冬面是用传统砂锅用心炖制而成的，除了主要原料外，还要搭配鸡肉、香菇、鸡蛋和各种蔬菜等食材，一开锅，顿时热气腾腾、香气四溢。
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这家专注味噌乌冬90年的老店，店内味噌煮乌冬的味道独特，特别是赤味增的味道非常美味，曾被日本的电视美食节目报道过多次。
“山本屋総本家”的特色是汤头由冈崎产的八丁味噌和名古屋产的白味噌混合而成，乌冬面口感偏硬。麦香Q弹的粗乌冬，搭配味道浓郁的味噌汤汁，味道浓厚而爽口，老少皆宜。而且，这边的腌菜不仅好吃，而且是免费的服务，吃多少都可以哦～
店铺信息
店名：山本屋総本家 本家
地址：愛知県名古屋市中区栄3-12-19
电话：052-241-5617
营业时间：工作日11:00～15:0017:00～22:00(L.O.21:00)
休日 11:00～22:00(L.O.21:00)
定休日：不定休
予算： ￥1,000～￥1,999
【3】
ひつまぶし
鳗鱼饭在日本历来是广受欢迎的，特别是在名古屋，尤其与众不同。大名鼎鼎的鳗鱼饭三吃，想必很多人早已如雷贯耳。在古代，名古屋人民便将鳗鱼饭作为款待客人以及重要日子才来食用。
名古屋的鳗鱼饭吃法非常独特，在客人用餐时，将鳗鱼饭分成四份，第一份普通吃;第二份加入烤海苔、山葵、香葱拌饭吃;第三份浇上出汁，配上腌菜，作为“茶泡饭”食用;第四份则按照前三份中自己最喜爱的方式吃。这种吃法在明治时代便有记载，一般出现在各种宴会场合。现如今基本不再有第四种吃法，也就成了今天大家熟知的“鳗鱼饭三吃”。
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大名鼎鼎的“あつた蓬莱軒”位于名古屋热田神宫附近，这是一家著名的鳗鱼料理店，最著名的吃法就是鳗鱼饭三吃。蓬莱轩外表看起来其貌不扬，朴素至极，但是前来一饱口福的食客们却络绎不绝，往往要排上很长的队，只为吃一口传说中的鳗鱼饭。
烤得微焦的鳗鱼有着浓浓的炭火香气，搭配浓郁酱汁与清爽的米饭，美味不言而喻。推荐大家去热田神宫拜一拜，然后过来这边吃鳗鱼饭。只不过，这边人很多，节假日来排个一两个小时太正常了
店铺信息
店名：あつた蓬莱軒
地址：愛知県名古屋市熱田区神戸町503
电话：052-671-8686
营业时间：11:30～14:00(L.O.)16:30～20:30(L.O.)
定休日：周三，每月第2，4个周四
予算： ￥3,000～￥3,999
【4】
手羽先
炸鸡翅是名古屋人民必点的下酒小菜，香、甜、麻、辣各味口感和啤酒简直就是绝配。因为好吃、便宜、快捷等优点，让手羽先成为了最先风靡日本全国的名古屋美食。好多名古屋人能做到吃剩的骨头上没有一点肉哦
最早将看似没有利用价值的鸡翅膀油炸进行食用，便是在名古屋，可以说这里是炸鸡翅的发源地。先将鸡翅膀腌制调味后，续下锅大火快炸，炸好后倒入秘制的酱汁，最后撒上胡椒、芝麻等调香。酥脆的外皮混着鲜美的肉质，再加上各种调料香简直让人爱不释口。
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“風来坊”是名古屋非常有名的店铺，位于名古屋市中区荣地区，是手羽先的发祥店，现已有80家以上的店铺(包含美国3店铺)，店里的炸鸡人气超高。而且鸡翅都是经过严格筛选的，炸出的手羽先色泽鲜艳，外焦里嫩，肉质鲜嫩多汁，再加上约40年传承的秘传酱料，甜辣适中。
店铺信息
店名：風来坊 錦店
地址：愛知県名古屋市中区錦3-18-12 ミネックス88 3F
电话：052-961-3367
营业时间：17:00～00:00(ラストオーダー23：45)
定休日：无定休
予算： ￥2,000～￥2,999
名古屋的手羽先店有很多，其中有两大巨头在口碑上一直遥遥领先。除了我们上面介绍的風来坊，另一大巨头便是“世界の山ちゃん”。与風来坊不同的是，風来坊的鸡翅口味偏甜，烤制好的鸡翅上会撒上白芝麻调味;而“世界の山ちゃん”家的鸡翅偏辣，调味是以胡椒为主。
现有35年历史的料理店“世界の山ちゃん”，在全日本共有74家店铺。虽然其年头没有“風来坊”久，但因其对味道的不断改良，早已成为鸡翅界的“人气王”。炸过的鸡翅加上甜辣汁、胡椒等，肉鲜多汁，甜中带辣，翅尖部分香酥可口，令人回味无穷。
店铺信息
店名：世界の山ちゃん
地址：愛知県名古屋市中区栄4-9-6 地下鉄栄駅
电话：052-242-1342
营业时间：工作日 pm5:30～am0:45 (LO pm11:55) 休日 pm5:00～pm11:15
定休日：无定休
予算： ￥2,000～￥2,999
【5】
きしめん
配图
这是从江户时代传承下来的名小吃，是用面粉、水和盐做成的一种扁平状面条，面宽而薄，虽然看起来比较像乌冬面，但比乌冬面薄很多，因此更容易入味。这种名古屋特色美食，深受爱吃面食的日本人欢迎。
推介店铺
这家在1921年就已开业的老店，已将近有100年的历史，如今的店主已是第三代传人。在名古屋也是颇具人气。
这家面的面条不像一般きし面那样宽，却增加了面条的厚度，在口感上更上一层。搭配和鱼类汤底配制的香露，鲜美至极。配菜丰富，有红白鱼糕、柴鱼片、菠菜等蔬菜……光是看着足料的面碗，便能感受到老板满满的诚意。
店铺信息
店名：川井屋本店
地址：愛知県名古屋市東区飯田町31
电话：052-931-0474
营业时间：11:00～14:00 17:00～20:00
定休日：休日
予算： ￥1,000～￥1,999
【6】
あんスパ
具体来说，这是款被霓虹人民改良过的意大利面。一般用肉类及蔬菜类作为炒面的浇头，当然，还可随意搭配海鲜、炸虾、煎鸡蛋等，只要你喜欢，美味随处可见。あんスパ的浇汁以番茄酱为主，浓厚的番茄味与甜辣酱汁相互纠缠，传统美味与西方改良激情碰撞，从此产生了奇妙的化学反应，喜欢新口味的你，不妨来名古屋试试看。只不过，它是唯一让我爱不起来的名古屋料理……
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名古屋有家店可谓是“あんスパ”的终极爱好者最喜欢去的地方，因为对做法进行过深入的研究，所以特别有名。萌君一直觉得あんスパ的精华在配菜上，这家的面不仅是面条好吃，炸物、鸡蛋、肉、海鲜等各类配菜也让人眼花缭乱，口水成洪。其中香肠、培根、火腿、洋葱和青椒等混合型浇汁成为了菜单中的代表性，浓厚的口感深得重口味名古屋人民的欢心。
店铺信息
店名：ヨコイ 錦店
地址：愛知県名古屋市中区錦3-14-25 アサヒビル 1F
电话：052-962-5855
营业时间：工作日 11:00～15:00(L.O.14:45) 17:00～22:00(L.O.21:35) 休日 11:00～15:00(L.O.14:45)
定休日：周日
予算： ￥1,000～￥1,999
【7】
鉄板イタリアン
酱香浓郁的铁板茄汁意大利面在名古屋也是无人不知的名小吃，并有着根深蒂固的人气。火腿、培根、香肠等红色肉类和洋葱、青椒、蘑菇等蔬菜制成的意大利面，最后加上炒过的香甜番茄酱。小编很喜欢意面下的鸡蛋，被铁板烤得酥酥嫩嫩的，超级赞
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这家ユキ可是铁板茄汁意大利面的发祥地哦～盛放意大利面的铁盘子，原本是盛装牛排和汉堡等怕冷却的西餐铁板，传说在1960年代初，店主丈夫在一次意大利旅行中，意外地发现了这种可以吃到最后也不让意大利面冷掉的盘子，于是便有了今天的鉄板イタリアン。
店铺信息
店名：喫茶店老铺ユキ
地址：愛知県名古屋市東区葵3-17-42
电话：052-935-1653
营业时间：10:00～15:00
定休日：周六
予算：～￥999
【8】
名古屋カレーうどん
日本人民爱吃乌冬面是众人皆知的，尽管每个地区多多少少有些差异，但是爱乌冬的心都是一样的。而将咖喱与乌冬结合料理而成的个性“咖喱乌冬面”，便是名古屋民众所“发明”的。将鱼贝类调以香料作为汤汁，再加上粘稠的咖喱酱与各类香辣调味，最后加入炸物、鱼糕、猪肉、葱花等食材，一碗热气腾腾的咖喱乌冬便出锅了，小编很爱这款
推介店铺
说起名古屋的咖喱乌冬面，就不得不提从1976年开业至今的老铺——鯱乃家。鯱乃家位于名古屋市北区，从地铁名城线的黑川车站南口出来走3分钟便能到达，交通方便。
这是在名古屋数一数二的乌冬面名店。它家特色的咖喱乌冬面味道浓厚，劲道十足。吃一口QQ弹弹的乌冬，喝一口味浓辛香的咖喱面汤，我保证你不枉此行～
店铺信息
店名：本店 鯱乃家
地址：愛知県名古屋市北区田幡2-14-1
电话：052-915-8156
营业时间：工作日 11:00～14:00 17:30～21:00 休日11:00～14:00 18:00～21:00
定休日：周四
予算：～￥999
【9】
台湾拉面
配图
台湾ラーメン也是名古屋著名的小吃，是由台湾拉面延伸并原创的日式料理。其特点是辣味十足，充分展现了名古屋人民口味偏重的饮食习惯。面中会放入大量的猪肉馅和炒韭菜，再以加入酱油的鸡骨汤熬制汤底，最后放入充足的大蒜与辣椒，口感香浓，一辣到底，火爆的口味深受名古屋人喜爱，越吃越上瘾。
推介店铺
这家店创业于1960年，可谓历史悠久。据说当时的店主把台湾的担仔面稍作改良，便推出了如今名古屋的人气拉面——台湾ラーメン。因为名古屋人口味偏重，台湾ラーメン已经推出便红遍整座城市，现在味仙在名古屋已经有11家分店，可味道最棒的还当数矢场店。
由鸡骨汤加酱油和辣油调制出来的汤头，面上放上肉碎和韭菜，突出辛辣之感，让喜欢吃辣的小编一见钟情，隔阵子不吃就会很想念…特别是很多第一次来名古屋的盆友，都嚷嚷着要去尝尝，所以不管什么时候去都爆满!
店铺信息
店名：味仙 矢場店
地址：愛知県名古屋市中区大須3-6-3
电话：052-238-7357
营业时间：昼 11:30～14:00. (休日15:00) 夜 17:00～翌1:00 (周五，六17:00～翌2:00)
定休日：无休
予算：￥1,000～￥1,999
【10】
エビフライ
炸虾算是日本很有代表性的料理之一，尤其是名古屋人特别爱吃虾。特别是在庆祝宴等场合，更是不可缺少的一道风景。炸虾外层裹上一层名古屋独有的味增酱汁，简直是外酥里嫩，金黄色的外皮下是Q弹的虾肉，光是想想，口水都流出来了……
推介店铺
まるは食堂的炸虾，应该是众多食客眼中的小红人，创业60多年，坐落在南知多半岛的总店一直人气爆棚。从名古屋开车到南知多町，只需要1个小时。离开高楼林立的大都市，一眨眼就是一望无际的碧海蓝天与吃不尽的各类海鲜。
将最新鲜的虾肉炸至金黄色，海鲜的鲜美混着特制的酱香，口感鲜美，香而不腻。
店铺信息
店名：まるは食堂旅館 南知多豊浜本店
地址：愛知県知多郡南知多町豊浜峠8
电话：0569-65-1315
营业时间：工作日 11:00～21:00(L.O.20:00)休日 10:30～21:00(L.O.20:00)
定休日：无休
予算：￥2,000～￥2,999
【11】
名古屋コーチン
“名古屋交趾鸡”于明治时期便开始被认可为食用鸡，是名古屋的本地土鸡和中国明朝时期传过去交趾鸡杂交的品种，可以说这是名古屋最有名的肉鸡品种，位列日本三大土鸡之内。
交趾鸡肉质偏红色，拥有适度的脂肪，肥瘦相当，鸡肉赋有弹性，充实感十足，口感香醇。
推介店铺
“鳥銀本店”是名古屋内烹制交趾鸡的佼佼者，如今俨然已经成了名古屋交趾鸡的代名词。
这家创业已有40余年的老店，招牌菜交趾鸡锅料理人气极高，用专门熬制的高汤煮出来的鸡锅香气扑鼻，除了鸡肉，还配上肉丸、蔬菜等新鲜的食物，浓郁的口感，好吃到哭~~
店铺信息
店名：鳥銀本店
地址：愛知県名古屋市中区錦3-14-22 宮木ビル1F
电话：052-973-3000
营业时间：17：00～24：00
定休日：无休
予算：￥5,000～￥5,999
【12】
名古屋の喫茶店
名古屋算是日本咖啡馆早餐文化的发祥地，这里对早餐的重视程度超过了很多国内其他的大城市，喫茶店的数量甚至是全国总喫茶店数量的2倍以上，让人惊叹。
推介店铺
在名古屋各色的喫茶店里，コメダ珈琲店是最具代表性的老铺之一。因店内的环境是一个一个的小沙发，并且相邻的座位当中设有间隔，所以很多名古屋的本地人喜欢在这边谈生意。下面就来看看这边的人气菜单吧!
小倉トースト(红豆吐司)
在名古屋的咖啡店里，几乎所有咖啡店的菜单上都会有十分出名的小仓红豆吐司。小仓吐司诞生在1990年左右，如今已经成为了早餐中的主要菜单。厚切吐司上涂上充足的馅料，给人充实又幸福的感觉。
エビフライサンド(炸虾三明治)
炸虾三明治，馅料丰富，营养充足。味鲜的炸虾搭配蓬松煎蛋和卷心菜丝，刷上一层秘制酱汁，鲜美、清爽的口感让其成为不可抗拒的美味。
シロノワール(冰淇淋面包圈)
热乎乎的面包中间摆放着甜美的冰淇淋，这种独创的吃法是名古屋的特产。面包的温软与冰淇淋的冰爽清甜形成了较为强烈的对比，能让人精神一震，保持一整天的清醒呢
店铺信息
店名：コメダ珈琲店 エスカ店
地址：愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
电话：052-454-3883
营业时间：8:00～22:00
定休日：不定休
予算：～￥999
好吧，名古屋的美食就介绍到这里，有没有撩到你呢?其实很多来日本旅游的宝宝都对名古屋不太感冒，因为毕竟是工业城市来的，没有那些港口城市的小资和浪漫，但是正因为少有娱乐项目，才让这里比较清静，反而很适合来住几天。物价不高，城市又不拥挤，如果你经常来日本玩，这个城市真不该错过哦～