鱼腥草又名岑草、玫瑰、紫玫瑰、侧耳根、野花麦等，是三白草科植物鱼腥草的根全草。 鱼腥草是中国药典中收录的中草药，中草药来源于三白草科植物鱼腥草的干燥地上部。

鱼腥草的效果和作用-怎么吃鱼腥草？

鱼腥草的营养成分

鱼腥草营养非常丰富，据分析每100克新鲜柔软的茎叶中含有2.2克蛋白质、6克碳水化合物、0.4克脂肪、74毫克钙和53毫克磷。 全草含挥发油0.0049%，其主要成分为鱼腥草(根茎挥发油也含此素)、甲基n壬基酮、月桂醛、月桂基、柠檬烯、樟树等。 此外，还含有氯化钾、硫酸钾、鱼腥草碱、金丝桃苷、芦丁苷和B-谷甾醇、硬脂酸、油酸、亚油酸等。 花、叶、水果中含有槲皮素、槲皮素、异槲皮素、瑞诺苷和金丝桃苷。

鱼腥草的效果

清热解毒，利尿消肿。 治疗肺炎、肺脓肿、热腹泻、疟疾、水肿、淋病、白带、痈肿、痔疮、脱肛、湿疹、秃疮、疥癣。

鱼腥草的作用

1 .在抗病原微生物的作用下，抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。

2 .利尿作用，扩张毛细血管，增加肾血流量及尿分泌，因此也用于尿路感染的尿频痛。

3、增强免疫系统的作用，提高慢性支气管炎患者白细胞的吞噬作用。

4 .抗肿瘤作用，提高癌细胞中的CAMP抑制艾氏腹水癌。

鱼腥草的吃法

不习惯生吃鱼腥草的人也可以先炒汤或炖汤。 以下是几种常见的鱼腥草做法和鱼腥草的饮食疗法保健。

1 .调整风热感冒、疱疹、泌尿系感染等各种细菌、病毒感染，一定要生食、降温。

2 .预防风热感冒，炒着吃就行了。 这种吃法温和，也适合体弱的人日常吃。 普通人平时吃鱼腥草当蔬菜的保健也很好。 最常见的吃法是冷食，这种吃法适合很多人。 鱼腥草性寒冷，老人和体弱的人可以用炖鸡的方法。 加一点香油，也有滋润心灵的作用。 有助于缓解夏天的烦躁。

3 .产妇在月子第一次吃鸡时，一定要放鱼腥草，预防产后风。