导航
当前位置: 火车网 > 资讯频道 > 百科/常识 > 吃西柚有什么好处? 腰果的营养成分和价值

吃西柚有什么好处? 腰果的营养成分和价值

来源: 火车网 时间:2020-12-31 16:02:43 火车票预订

  腰果因其坚果呈肾形而闻名,又称鸡腰果、介寿果、槚如树,是腰果成熟时香溢、甜如蜜、清澈可口的世界著名干果之一。 腰果营养丰富,是甜味的干果,可以作为零食吃,也可以做好吃的菜。

  1 .腰果的营养价值

  腰仁营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。 “假果”也同样含有丰富的果汁和维生素c,可以作为水果生吃。 腰仁营养丰富,多用于制造腰果巧克力、点心、油炸食品的腌制食品。 另外腰仁可以榨油,腰仁油是上等食用油,油饼是优良饲料。 副产品有果壳液、果梨等。 果壳液是干性油,可以制作高级涂料、彩色薄膜着色剂、合成橡胶等。

  腰仁是珍贵的干果和高级料理,蛋白质达到21%,含油率达到40%,各种维生素含量也很高。 在国际贸易中,每吨腰仁价值在5000美元以上,不愧是世界“四大坚果”(胡桃、扁桃体、榛子)之一。 腰果壳的含油率达到11%,腰果油可以通过聚合方法生产合成橡胶。 据报道,用西柚油油漆家具可以耐高温,美国航天飞机以科学处理的西柚油为机体保护层涂料。

  腰果含有高热量,其热源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。

  腰果的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸,其中油酸只占不饱和脂肪酸的90%,亚油酸只占10%,所以腰果与其他富含亚油酸的坚果相比,酸败的可能性很小。

  腰果中含有的蛋白质是一般谷类作物的两倍以上,所含有的氨基酸种类与谷物中的氨基酸种类互补。

  腰果中的一些维生素和微量元素成分有软化血管的作用,对保护血管、预防心血管病有很大的好处。

  含有丰富的油脂,可以滋润肠通便,润肤美容,延缓衰老。 经常吃西柚可以提高机体的抗病能力,增进性欲,增加体重。

  2、腰果的适用者:男女老少都是合适的食物。

  .腰果油脂丰富,不适合胆功能严重的不良者、肠炎、腹泻患者和痰多的患者。

  腰果中含有的脂肪酸是良性脂肪酸的一种,不易发胖,但不要吃得太多。 特别是肥胖的人更谨慎地使用。

  腰果中含有很多过敏素,对过敏体质的人来说可能会引起一定的过敏反应。

  .有些人对腰果,特别是变质的腰果过敏,请注意。

  3、适用量:每次10-15粒。

  4、特别提示:不应该保存很久。 有“油哈喇”味道的腰果容易吃。

  5 .主要营养素:维生素(毫克) a (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) e2.540.180.360.251.1生物素(微克) K (微克) P

  6 .腰果营养成分清单(每100克包括)

  成分名称

  含量

  成分名称

  含量

  成分名称

  含量

  可食部

  100

  水分(克)

  2.4

  能量(千卡)

  552

  能量(千焦点)

  2310

  蛋白质(克)

  17.3

  脂肪(克)

  36.7

  碳水化合物(克)

  41.6

  膳食纤维(克)

  3.6

  胆固醇(毫克)

  灰分含量(克)

  2

  维生素a (毫克)

  8

  胡萝卜素(毫克)

  49

  视黄醇(毫克)

  硫胺素(微克)

  0.27

  核黄素(毫克)

  0.13

  尼克酸(毫克)

  1.3

  维生素c (毫克)

  维生素E(T ) (毫克)

  3.17

  a-E

  (-)-E

  -E

  钙(毫克)

  26

  磷(毫克)

  395

  钾(毫克)

  503

  钠(毫克)

  251.3

  镁(毫克)

  153

  铁(毫克)

  4.8

  锌(毫克)

  4.3

  硒(微克)

  34

  铜(毫克)

  1.43

  锰(毫克)

  1.8

  碘(毫克)


免责声明:火车网文章信息来源于网络以及网友投稿,本站只负责对文章进行整理、排版、编辑,是出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。

相关阅读

更多

手机版 关于火车搜 源码下载 友情链接 在线订票 隐私原则 意见反馈 联系我们 网站地图 “扫黄打非”举报专区 违法和不良信息举报中心

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系QQ:49461802 联系邮箱:tousu@yisanwu.com 我们将会在48小时内给与处理! | 版权所有 Copyright © 2009-2021 huocheso.com