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雨水节气养生吃什么 雨水节气养生食物食谱推荐

来源: 火车网 时间:2021-02-18 14:27:35 火车票预订

  导语:雨水节气到来之后,我国各地的降水和气温会发生一些变化,即降水会逐渐增多,气温会逐渐上升,当然,我国各个地方气候不同,这样的天气变化并不是绝对的,但不管怎么说,气候变了,我们的养生方式也要进行适当的调整。那么,在饮食上雨水节气养生吃什么呢?看看以下的雨水节气养生食物食谱推荐吧。

  雨水节气养生吃什么 雨水节气养生食物食谱推荐

  雨水饮食养生

  1、红枣等养脾甜食

  春季为肝气旺盛之时,酸味食品摄入过多会使肝气过盛而损害脾胃。春季饮食方面尤其要注意肝脏、脾胃方面的健康调理,推荐热量偏高的甜食,比如红枣之类。

  2、春芽

  春季有许多时令蔬菜上市,其中不可错过的就是春芽,这种食材很难得,只有春季才有。

  3、菠菜

  菠菜根红叶绿,鲜嫩可口,多吃菠菜可以补充维生素,还能解毒、防春燥。同时,菠菜有很好的敛阴、润燥功效,适合春季食用。

  雨水节气养生

  4、韭菜

  雨水节气天气还是冷暖不一,养生仍需要保养阳气,而韭菜最养人体阳气。春季的韭菜也是一年四季中最为鲜嫩的时候,口感更佳,它的营养价值高,有蛋白质、脂肪以及多种维生素,健胃、提神、强肾效果很好。

  5、各类汤粥

  枸杞粥、红枣粥、银耳粥等都是适合这个时节食用,春季饮食应以温补为主,饮食清淡些,调补脾胃还可以用白菊花、决明子、西洋参等。

  食谱推荐:

  雨水节气饮食

  1、金橘山药小米粥

  原料:金橘20克、鲜山药100克、小米50克、白糖15克。

  做法:将金橘洗净,切片备用。山药去皮、切片,与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅,加适量水,用大火煮开,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。

  功效:疏肝健脾。

  2、疏肝乌笋汤

  乌鸡半只,春笋片100克,当归5克,黄芪10克,红枣8枚,生姜15克,麦芽10克,花椒6~8粒。将乌鸡洗净斩块,冷水下锅,加花椒焯水;当归、黄芪、麦芽洗净,装入茶包;与红枣、乌鸡、生姜一起 放入砂锅中,加适量水,大火煮开后转小火,煲1小时左右;然后放入春笋片,加盐调味,再煲15分钟即成。喝汤吃肉和笋,隔天1次,可补血养肝、疏肝理气,适用于肝阴不足导致的脸色苍白、四肢麻木、抽筋、多梦等症状,以及肝失疏泄所致的胸胁胀闷、心烦易怒、腹胀、遗精、月经失调等。

  3、春笋粥

  鲜竹笋段200克,南杏仁15克,薏米30克,粳米100克,一起放入锅内,加适量水,用中火煮至米烂成粥。隔日1次,有和胃消痰之效,适用于胃气不和、痰浊内盛所致的呃逆、胃胀、痰多、便秘等症状,对形体肥胖、痰涎壅滞也有疗效。


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