黑木耳的5大功效与作用，黑木耳的营养食用方法
黑木耳具有滋补，养肺，补脑，增亮，养血，补血，补血，补血，镇痛的功能。这是天然的补品。 木耳朵可以治疗痔疮出血，腰腿湿冷和腿痛。由于真菌具有润肺，净化肠胃的作用，因此它是纺织工人和矿工的重要健康食品之一。美国明尼苏达大学医院的一项研究发现，黑木耳可以减少血液凝块，经常食用木耳可以预防冠状动脉粥样硬化和心脏病。
黑木耳，又称木蛾，树鸡，云耳，耳朵等，是一种食用木耳，由于其轻巧而生长在枯木上棕色和类似的形状人耳，以名字命名。 1. 黑木耳的营养价值黑木耳营养丰富，是古代皇帝独享的好产品，素有素肉之美。根据《礼记》的记载和汉代学者郑玄的注释，以及宋代陈浩的《礼记》，证明黑木耳是古代皇帝专用的物品。次。
黑木耳香脆可口，味美可口。它是城乡居民最喜欢的食物。 黑木耳包含大量碳水化合物，约10％的蛋白质，脂肪，纤维素，铁，钙，磷，胡萝卜素，维生素B1，B2和C等有效营养素。根据实验室分析，每100克黑木耳含375毫克钙，相当于cru鱼的7倍；铁185毫克，相当于，的70倍。黑木耳的胶体非常吸引人。它可以收集人体消化系统中残留的灰尘和杂质，并将其从体内排出。它是矿工，纺织品，美发师和化学工作者的有益健康食品。
黑木耳是一种珍贵的药用材料。明代著名医学家李世珍，在《本草纲目》，《古晋》，《兴安平》，《养气不饿》等著作中都有记载。关于黑木耳的药用价值的新发现，他们认为黑木耳还具有清除肺部，滋润体液和清除淤泥的作用。黑木耳还含有抗癌物质，黑木耳还可以促进人体血液循环，治疗冠心病。 5大功效与作用
1。美容的最佳产品 黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量可与动物食品媲美，因此享有素食者的肉美誉；此外，维生素E含量很高，是美白皮肤的好产品；最重要的是最高的在内容上。补充铁时，通常将其视为菠菜，瘦肉和动物肝脏。它内容丰富。实际上，黑木耳在所有食品中铁含量最高，是菠菜的20倍和猪肝的7倍。因此，它是滋养皮肤和血液，预防缺铁性贫血的优质食品。
2。减肥，清道和预防结石
黑木耳富含纤维素和特殊的植物胶原蛋白。这两种物质可促进胃肠蠕动并预防便秘。它有利于及时清除和排出体内大便中的有毒物质，并且有利于消除内源性异物，例如胆结石和肾结石。对于初发性胆囊炎和初发牙结石的人，每天继续吃1-2次黑木耳，疼痛和恶心等症状可在2-5天内缓解。
3。预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K以及丰富的钙，镁和其他矿物质，可以减少血栓并预防血栓形成。有预防动脉粥样硬化和冠心病。
黑木耳具有促进血液循环和抗凝的作用，不适用于患有出血性疾病的人。孕妇不宜多吃。
正常人每天消耗10-15克。
4。多吃黑木耳代替白发
人们知道白发与精神压力和过度焦虑有关。河北医科大学附属第一医院中医科主任白亚平介绍了预防和治疗脱发的方法。除了调节情绪外，您还应注意增加饮食中黑发成分对微量元素和营养素的摄入，以促进头发的正常生长。
微量元素铁和铜是促进头发中黑色素合成的重要元素。满头白发的人应该多吃富含这两种成分的食物，例如牡蛎，新鲜贝类和其他贝类食物，杏仁，葵花籽，核桃，花生，松子仁和其他坚果类食物，动物肝肾组织等。食物也具有乌发作用，例如黑木耳，黑芝麻，黑米，海藻等。
多吃富含B族维生素的食物，例如全谷类，豆类，蔬菜和水果，也可以帮助。
5。木耳+红枣粉吸收体内脂肪
黑木耳和红枣粉减肥方法：
材料：黑木耳粉5g，红枣粉20g。
方法：使用适量的开水冲洗黑木耳粉和红枣粉。
功效：黑木耳中的胶体可以吸收消化道中残留的杂质和废物，并将其从体内排出。另外，黑木耳中包含的核酸样物质可以降低血液中的胆固醇和甘油。甘油三酸酯含量，连续食用1周可以起到减肥和丰胸的作用
黑木耳和红枣汤的方法
原料：
黑木耳，白木耳，红枣，冰糖/红糖。
方法：
1。事先将黑木耳和白木耳浸泡，洗净后撕成小花；
2。用红点洗净红枣； （直接购买无核红枣比较容易）
3。将水倒入锅中，放入黑木耳，白木耳和红枣，慢慢煮至汤浓稠，木耳变软。 （除了节省时间外，我还使用电压力锅，而且无需照料它，就可以非常轻柔地炖木耳）
4。最后，根据自己的口味添加冰糖或红糖调味。
营养价值分析：
1。红枣温暖而甜美，含有蛋白质，脂肪，糖，钙，磷，铁，镁以及丰富的维生素A，维生素C，维生素B1，维生素B2，还含有胡萝卜素等，非常营养。民间有句俗语：天天吃红枣，生命不会老；
2，银耳富含天然植物胶，长期以来具有滋阴养阴的作用。使用可以滋润皮肤，并具有消除脸上的黄褐斑和雀斑的作用；
3，黑木耳富含牙龈，可以留在人体的消化系统中，灰尘和杂质被吸收并被吸收。从体内排出。铁含量也非常丰富。经常进食可以滋养血液，恢复皮肤，使皮肤红润，并可以预防缺铁性贫血。
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