葱是蔬菜药和优良的食物，是日常生活中随处可见的重要调味料。 葱还具有很高的药用价值，可用于治疗感冒、头痛鼻塞、鼻窦炎等。 下面的火车网小编介绍葱的做法大全。
葱怎么好吃？大葱的做法
薄饼卷香葱
薄饼卷香葱含香菜，可香菜性温味甘、健胃消化、汗透疹、利尿通便、驱风解毒。
材料：
250克面粉，1手柄香菜，1把葱，适量味增，1/2茶匙食盐，100克水，1勺植物油。
方法：
1 .在面粉中加入盐均匀混合后，一边加入热水一边用筷子搅拌后加入冷水，同样一边用筷子搅拌一边搅拌直到面粉变成棉状。 要把面条揉成面团，揉好面团，然后用碗固定，醒来30分钟。 把醒来的面团持续揉一会儿，把面团表面搓细，把面团分成两部分。 分别揉成长条切成均匀大小的面条。
2 .取一方的剂，用刷子在一面上抹油后，把另一方的剂盖上，“做成薄煎饼，剩下的面团像法炮制一样。
3 .平底锅不要加油，不要点火，加面饼，出小泡就马上翻过来，同样出小泡就好了。 把烤好的面饼分成两片，涂上味增，卷上香葱和香菜，这是美味的薄煎饼。
火车网小贴士:
1 .煎饼的制作方法和春饼不同的地方是，春饼是用热水烤面，煎饼使用一半的热水和一半的冷水。 而且，不要顺序不好。 千万不要用温水。
2 .烤饼不需要油。 一定要袖手旁观。 出了小泡沫可以翻过来。 年糕越薄熟得越快。
3、年糕里也可以卷生菜、青椒丝绸、黄瓜丝绸等蔬菜。 清香清爽，味增也可以换成葱搭档的味增。 各有风味。
薄饼卷香葱的功效:煎饼卷香葱含有香菜，香菜性温味甘，能健胃消化、出汗透疹、利尿通便、驱风解毒。
葱蒜粥
对感冒了的宝宝来说，蒜粥是有效的饮食疗法粥。
材料：
100克小米，50克洋葱，10克大蒜(白皮)。
方法：
1、洋葱，清洗，剁碎。
把大蒜打破成瓣。 把米洗干净，加入葱和大蒜一起煮。
煮的话可以从锅里拿出来放在盘子里。
火车网小贴士:
大蒜是餐桌料理中最常见的食物，既可以生吃也可以调味。
2 .大蒜可以保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，阻断亚硝胺致癌物质的合成，预防癌症的发生。
葱蒜粥的功效:对患风寒感冒的宝宝来说，大蒜粥是有效的饮食疗法粥。
葱油面
材料：
50克面条，一小片葱叶，半小酱油钵，一或两杯糖，一杯牛肉粉。
方法：
1、葱洗干净，葱叶切成3厘米左右准备好。 这个洋葱酱做了很多，可以密封起来混饭吃哦！
2 .把水放入锅里烧开，细面条放在下面，煮好后取出备用。 搅拌面条时留点水分以免面条太干！
3、锅里放油加热后，用火炸葱，几分钟左右，炸到葱变黑，不要烧焦。
4、把一两杯糖放在一半酱油里，搅拌后放在炸葱的锅里，汤开了就关火。 汤煮干锅后，建议少放点水！
5、请把洋葱酱放在碗底，把煮面放在碗里，马上搅拌！
火车网小贴士:
1、调味汁可以根据自己的喜好增减量哦。
没有牛肉粉的话，不放也可以。
葱油面的功效:中国民间用葱治疗感冒、头痛鼻塞、急性慢性鼻炎、鼻窦炎、小儿蛔虫腹痛、痈疮肿毒等。
葱白番茄洋葱汤
葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素和矿物质，对人体有很大好处。
材料：
400克西红柿，420克洋葱，120克葱，1500毫升猪骨汤，食盐适量，汤适量。
方法：
1、洗葱，把葱切成白色。
2、洗洋葱，切片。
3、预先煮好的猪骨汤。
4、把洋葱和洋葱放入锅中，看猪骨汤不够，加入适量的开水，盖上锅盖，大火沸腾，转火煮半小时。
5、揭下盖子，放入洗好的西红柿。
6、盖上锅盖，用文火煮20分钟。
7、揭下盖子，加入适量的食盐调味，就可以灭火。
火车网小贴士:
1、葱只有葱，其他不要。
2 .白色连根，土壤内吸收的营养都需要经过洋葱后再送到上面。 含有挥发油、大蒜辣素、烯丙基硫醚等元素。
葱白番茄洋葱汤的功效:葱中含有的挥发油成分主要是含硫化合物、不饱和脂肪酸等。 这些成分有助于消化、抗癌、痢疾杆菌等杀菌消毒。