杨梅是生活中很常见的一种水果，它是可以用来泡酒的，并且泡出来的果酒香甜可口，味道比较清香，深受人们喜欢，很多人都会在家用杨梅泡酒喝。杨梅泡酒是不能沾水的，不然就会容易滋生细菌，下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

本文目录

1、泡杨梅酒沾了一点水有事吗？

2、泡过酒的杨梅还可以继续泡酒吗

3、泡杨梅酒的做法

泡杨梅酒沾了一点水有事吗？

泡杨梅酒一般不能有生水，不然就会容易滋生细菌，就会导致变质坏掉。

杨梅去茎，用盐水浸泡，倒入矿泉水，反复冲洗，沥干水分。在一个密封的容器里，先铺上一层杨梅，然后铺上一层糖，直到环被盖住。然后将白酒倒入酒中，然后用保鲜膜盖住，放在阴凉处。

杨梅酒的酿造方法非常简单。相信很多人看完后都会记得。酿造时要注意保持密封状态。如果有空气进入，可能导致酿造失败。杨梅酒虽然好喝，而且有很多功效，但每次记得不要喝太多，一小杯就可以哦！

泡过酒的杨梅还可以继续泡酒吗

可以，但不建议泡第二次。

杨梅含有丰富的有机酸、糖等营养物质。有机酸和糖既能增加杨梅的口感，又有营养价值。杨梅酒酿造时，营养成分分析充分，二次酿造基本没有营养价值。

建议将杨梅酒浸泡一次，因为杨梅中的营养成分是第一次被酒浸泡出来的。如果把杨梅酒再泡一次，可能就没有杨梅原汁原味的浓烈味道，营养价值也会大打折扣。如果你想再次泡泡，你需要再次购买杨梅酒。要注意杨梅的质量一定要很好，先用盐水泡杨梅，然后在清洗时，这样才能清洗杨梅。晾干后，可以在瓶中撒上一层杨梅和一层冰糖。最后，可以倒酒和浸泡。

泡杨梅酒的做法

1、将杨梅放入盆中，加入无杨梅的清凉白酒，倒入少许盐，浸泡20分钟。这一步的目的是将杨梅中的昆虫或虫卵浸泡出来。毕竟，我们不想喝昆虫酒。

2、准备一个玻璃瓶，用冷水清洗内壁，倒置控制水分。

3、取出杨梅，平铺在阴凉通风处，将表面的水晾干。

4、用白酒白洋和一层糖糖铺地板。然后将白酒倒入容器中3/4。糖的量可以根据个人口味而定。如果你爱甜，偏饮，多放些糖和白糖，就可以很好地保留白酒的口感。

5、杨梅酒酿造时间长。如果你想吃杨梅，你应该花很短的时间，大约一个星期。这样，杨梅就有了些许果香和酒香，可以同时品尝两种口味；如果你想喝杨梅酒，你必须至少等一个月。当白酒和杨梅忠的水被完全替换后，味道就在酒里了。