◎ 肉脯 ròufǔ[jerky] 肉干
(1).肉干。《南史·张融传》：“﹝ 融 ﹞浮海至 交州 ，於海中遇风，终无惧色。方咏曰：‘乾鱼自可还其本乡，肉脯復何为者哉。’”(2).食品名。把瘦肉切成薄片，加调味品制成的肉干。如：猪肉脯；牛肉脯。
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