◎ 香槟酒 xiāngbīnjiǔ[champagne] 一种发泡的白葡萄酒,此酒先在木桶中经受主发酵作用,再在玻璃瓶内经受次发酵作用,后者产生二氧化碳而使葡萄酒形成气泡
1.bubbly; champagne2.【化】 champagne3.【医】 champagne
含有二氧化碳的起泡沫的白葡萄酒，因原产于 法国 香槟 (champagne)而得名。 郭沫若 《芍药及其他·小皮箧》：“他们有一个誓约，要等到 巴黎 光复了，才开箱吃香槟酒。”
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