北方小满吃什么传统食物 北方小满时节饮食习俗

北方小满吃什么传统食物

1、洋葱

小满是夏季第二个节气，此时在我国北方地区温度也开始升高了，为了预防暑热，会吃一些洋葱来调节，洋葱具有解热杀菌等功效，食用之后对身体有一定的好处，口感也比较脆爽清甜。

2、玉米

天气比较热的时候，往往胃口会变差，这个时候可以吃一些玉米，玉米在我国种植食用历史比较久，它不仅吃起来口感比较好，还有调节食欲的作用，有利于身体健康。

3、高粱

高粱是我国北方地区特有的一种粮食，它不仅饱腹效果比较好，对消化不良、湿热等也有一定的效果，在小满的时候使用，能起到调节肠胃的作用，在很多家庭中都非常受欢迎。

4、冬瓜

冬瓜也是北方地区小满比较常吃的食物之一，它有消肿解毒、生津的作用，对身体有一定的好处，烹饪之后入口即化，不管是男女老少食用都是非常不错的。

小满食疗养生——小满饮食要点

夏季万物繁茂，生长最旺盛，人体生理活动也处于最旺盛时期，消耗的营养物质为四季最多，所以，就及时适当补充，才能使身体不受损伤。时至夏Et，治病用药时要偏于清凉，如菊花、芦根、沙参、元参、百合、绿豆之类，配伍煎水代茶、煮粥均可，切忌过于温热损伤阴津；也不宜过于寒凉滋腻，反使暑热内伏，不能透发。

对各种类似的皮肤病人，均宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、沉荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、卸鱼、草鱼、鸭肉等；忌食膏粱厚味，甘肥滋腻，生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等。

南北方小满差异化

北方

全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。

南方

南方地区的农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断思坎”；“小满不满，芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺，指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂，甚至芒种时也无法栽插水稻。

小满节气期间，我国南方地区一般会降雨多、雨量大。在北方，小满节气期间降雨很少或无雨，这期间气温上升很快，与南方的温差进一步缩小。

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