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荔枝巷钟水饺

更新时间： 2021-12-08 16:20:52 来源： 火车网 编辑： 特产频道

四川特产： 荔枝巷钟水饺 人气： 406 所在地区： 四川成都

荔枝巷钟水饺介绍：

成都小吃荔枝巷钟水饺的创始人钟少白，原店名叫"协森茂"，1931年开始挂出了"荔枝巷钟水饺"的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。

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