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张牛肉

更新时间： 2021-12-08 16:20:52 来源： 火车网 编辑： 特产频道

四川特产： 张牛肉 人气： 161 所在地区： 四川成都

张牛肉介绍：

张牛肉又名火边牛肉，色黑而亮，肉质松软，细嚼干鱼，根根化渣，风味独特。张牛肉已有90多年历史，原名徐牛肉，为徐绍林所创。新中国成立后，将技术传授给女婿张清云，更名为张牛肉。

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