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隆昌糍粑

更新时间： 2021-12-08 16:20:52 来源： 火车网 编辑： 特产频道

四川特产： 隆昌糍粑 人气： 126 所在地区： 四川内江

隆昌糍粑介绍：

糍粑，是当地人用当地优质糯米经水泡后，放进饭甑蒸熟后倒进石臼，一人用木杵舂，一人翻动，一下一下，直舂到米饭粘稠如泥状，挑起不断为止，民间俗称“打糍”。然后装进盆里，加香油点润，用手搓成块，搓成丸，放进装有炒熟磨细的芝麻、花生、豆、糖的碗中滚过沾满后即可食用。味道清香，甜润可口，舒气和胃，多吃不腻。

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