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淋汁豆花

更新时间： 2021-12-08 16:20:52 来源： 火车网 编辑： 特产频道

四川特产： 淋汁豆花 人气： 149 所在地区： 四川攀枝花

淋汁豆花介绍：

淋汁豆花，豆食，特点：滑嫩爽口，微辣味浓。烹制法：煮、冲。　　优质黄豆去壳，用清水泡涨，磨浆，滤浆，烧沸，连同石膏水冲入瓦缸，用盖盖严，待凝固后用小瓢打片入碗，加麻辣调料即可。zyL 　　操作要领：涨发黄豆要适时；冲浆时要掌握好浆水、石膏比例。zyL

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