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白果糕

更新时间： 2016-03-29 14:45:26 来源： 火车网 编辑： 特产频道

四川特产： 白果糕 人气： 596 所在地区： 四川自贡

白果糕介绍：

白果糕，米食，特点：松软甜香。烹制法：蒸。　　白果经炒制，去壳去心去衣，煮肥。桃仁、瓜片切细粒，入白糖、糯米粉、化猪油、清水揉匀，装盘按平令成正方形，上笼蒸熟即可。HuR 　　操作要领：白果用急火炒制；掌握下糖量，勿伤糖。HuR

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