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折耳根炒腊肉

更新时间： 2016-03-24 05:09:12 来源： 火车网 编辑： 特产频道

贵州特产： 折耳根炒腊肉 人气： 386 所在地区： 贵州贵阳

折耳根炒腊肉介绍：

折耳根炒腊肉折耳根，又名鱼腥草，有特异气味，营养价值较高，含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮，羊脂酸和月桂油烯等，可入药，具有清热解毒，利尿消肿，开胃理气等功用。折耳根和腊肉加作料烹制。折耳根绵中带脆，腊肉香醇，腊肉的美味和折耳根的异香浑然一体，别有风味，是贵阳人情有独钟的一道美味佳肴。

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