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糯米酸辣子

更新时间： 2016-03-23 08:06:25 来源： 火车网 编辑： 特产频道

贵州特产： 糯米酸辣子 人气： 513 所在地区： 贵州铜仁

糯米酸辣子介绍：

产地：中国贵州印江。　　工艺：将糯米拌红辣子，在石碓里舂成粉状，再放入坛子里。要吃时，从坛子里取出，放入锅中用茶油或菜油煎。因糯米粉有粘性，用油一煎就成块状，煎熟后切成三角形或四方形，趁热吃，味道鲜美爽口。

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