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大肉臊子面

更新时间： 2016-03-29 11:19:46 来源： 火车网 编辑： 特产频道

陕西特产： 大肉臊子面 人气： 433 所在地区： 陕西西安

大肉臊子面介绍：

制作技艺：　　1、大肉、土豆、胡萝卜切丁，木耳撕片。　　2、锅内添油，投入肉丁煸炒出香味，加葱、姜、胡萝卜丁、土豆丁煸炒，然后烹进料酒、盐、酱油、味精、鲜汤炖熟。　　3、将面条入开水锅中煮熟，捞入碗中浇上臊子。　　■特点：面条筋斗，臊子味香。

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