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小笼素蒸饺

更新时间： 2021-12-08 16:20:52 来源： 火车网 编辑： 特产频道

陕西特产： 小笼素蒸饺 人气： 273 所在地区： 陕西西安

小笼素蒸饺介绍：

制作技艺：　　1、紫兰花粉一半用上汤烫熟，一半加入凉水，混合揉成半烫面团。　　2、青菜氽熟，去水、剁细，鸡蛋炒熟剁细，豆腐干炸成金色、剁细，水发香菇、干贝切碎，放入盆中，加调料拌匀成馅。　　3、面团下剂，擀皮包馅成形，上笼蒸10分钟。　　■特点：隔皮见馅，白里透绿，口味咸香，清淡爽口。

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