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楼祝手工空心挂面

更新时间： 2016-03-13 04:31:55 来源： 火车网 编辑： 特产频道

陕西特产： 楼祝手工空心挂面 人气： 369 所在地区： 陕西西安

楼祝手工空心挂面介绍：

以蓝田楼祝村命名，楼祝村位于玉山镇北约2公里。村中有十有八户以生产手工空心挂面为业。所产挂面选用上等面粉，加盐水拌匀揉搓，直至软韧俱备时，用手工拉细，细如发丝，内为空心。该面筋道而韧，口感圆滑，放入锅中久煮不烂，在蓝田为送亲戚的馈赠。

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