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本品产于山区，外表青皮内有坚壳，食用去其坚壳，其味鲜美，可以用于榨油，也可以作其他副食品......... 柞水核桃 陕西 柞水县林业站 陕西省商洛市柞水县，县所辖10镇6乡：营盘镇、两河乡、乾佑镇、下梁镇、石瓮镇、小岭镇、凤凰镇、杏坪镇、柴庄乡、红岩寺镇、马台乡、瓦方口乡、曹坪镇、蔡玉窑镇、丰北河乡、九间房乡。地理坐标为东经108°49′25″～109°36′20″，北纬33°25′31″～33°55′28″ AGI2010-09-00517 柞水核桃为农产品地理标志产品。
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