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赫哲塔拉哈

更新时间： 2016-03-26 20:09:05 来源： 火车网 编辑： 特产频道

黑龙江特产： 赫哲塔拉哈 人气： 348 所在地区： 黑龙江佳木斯

赫哲塔拉哈介绍：

塔拉哈是赫哲语，意思是烤生鱼。当地的渔民把鲜鱼放在火上烧烤一下，半生不熟，用盐一拌既可食用；如果是在餐桌席间，则做法考究，将活鲫鱼脊背的厚肉取下切成细丝，用上好的米醋浸泡，待肉变成白色，去掉醋汁后拌入蒜末、香菜段等调料，味道鲜嫩爽口，是鱼宴上的佳肴。

辣子蒜香骨下一篇: 炸田鸡腿上一篇:

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