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殷凉粉

更新时间： 2016-03-28 14:27:02 来源： 火车网 编辑： 特产频道

青海特产： 殷凉粉 人气： 398 所在地区： 青海西宁

殷凉粉介绍：

殷凉粉是青海风味食品。用豌豆粉熬成稠糊，冷却后凝成块状，切成条，用醋、油炝辣子、蒜泥、芥末、盐等佐料拌着吃；也可以和葱花用油炒热，再佐以醋、辣子、盐等调料拌着吃。最有名的是在西宁北大街设摊经营的殷姓老人，人称“殷凉粉”。

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