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宁夏牛杂汤

更新时间： 2021-12-08 16:20:52 来源： 火车网 编辑： 特产频道

宁夏特产： 宁夏牛杂汤 人气： 114 所在地区： 宁夏固原

宁夏牛杂汤介绍：

主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等；制法： 1、先将牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用； 2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可。

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