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羊肉炒面片

更新时间： 2016-03-28 14:33:29 来源： 火车网 编辑： 特产频道

宁夏特产： 羊肉炒面片 人气： 443 所在地区： 宁夏石嘴山

羊肉炒面片介绍：

把优质面粉揉成面团放在案上饧好。羊肉切成片，油锅烧热，放入肉片、葱丁、姜、蒜煸炒，加入酱油、盐、花椒水，上火煮。把饧好的面团压薄，待水开后将面团揪成小片投入，熟后捞入炒肉锅，翻炒入味，加入鲜汤、时令鲜菜和辣椒油。这道菜面韧肉鲜，口味独特。

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