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艾青饺

更新时间： 2016-03-23 16:37:44 来源： 火车网 编辑： 特产频道

浙江特产： 艾青饺 人气： 594 所在地区： 浙江宁波

艾青饺介绍：

艾青饺　　清明节到了，和往年一样鄞州家家户户总少不了做艾青饺，这种绿颜色的饺子，都是用新鲜的艾青洗净、煮熟、捣烂，拌入糯米粉，之后才成为非常健康的小吃。　　做法：将采来的艾青洗净、煮熟、捣烂，拌入糯米粉，揉拌成青团，然后包入甜、咸两种馅子，捏成饺子状，用蒸笼蒸熟后便可食用，这就是流传于嵊州民间的时令小吃－－艾青饺。

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