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炒面线

更新时间： 2013-08-07 14:03:48 来源： 火车网 编辑： 美食频道

福建美食： 炒面线 人气： 595 所在地区： 福建厦门

炒面线介绍：

炒面线炒面线为厦门独到名菜，系原“全福楼”、“双全酒家”所创。将面线炸至赤黄色，以瘦肉、冬笋、香菇为配料，切成丝炒过，和以扁鱼、虾沥、酌加绍兴酒，然后再炒过的面线拌配料再炒。吃时以沙茶酱、红辣酱为佐料。

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