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包心豆腐丸

更新时间： 2013-08-07 14:50:53 来源： 火车网 编辑： 美食频道

福建美食： 包心豆腐丸 人气： 517 所在地区： 福建莆田

包心豆腐丸介绍：

包心豆腐丸，是由豆腐肉丸发展而成。按仙游民间说法，称汤煮豆腐为“水龙”，是民间筵席必备的一道菜。而莆田的习惯则是把肉料独自做成馅心包在豆腐泥中，再搓成丸子，滚上淀粉后下锅煮熟，所以，也可以叫成是莆田的民间“水龙”。

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