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水煎包子
更新时间: 2013-08-08 16:43:48 来源: 火车网 编辑: 美食频道
江苏美食: 水煎包子 人气: 427 所在地区: 江苏淮安
水煎包子介绍:

材料: 肉馅、青豆、洋葱、面粉。 做法: 1、温水加快速酵母活好面,现在这季节醒40分钟面就发好了~发面的间隙准备肉馅,这次是用腿肉提前缴的,又好吃又不腻~少加一点青豆跟洋葱调下味; 2、40分钟面发好了,面团分割一下,包成自己喜欢的大小; 3、包好后盖保鲜膜醒20分钟,蒸锅烧开水备用;把醒好的包子放进蒸锅大火10分钟就好了~我爱吃这样原味的,配上一碗牛奶跟绿豆粥,早餐就解决咯; 4、把包子放进少加一点油的热锅里,加1/4杯水,盖盖儿; 5、水蒸气消失后,翻个面再煎2分钟~美味的水煎包就完成咯。

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