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干锅将军鸭

更新时间： 2016-03-28 17:58:04 来源： 火车网 编辑： 特产频道

湖南特产： 干锅将军鸭 人气： 716 所在地区： 湖南湘潭

干锅将军鸭介绍：

干锅将军鸭这道菜选用洞庭湖的老水鸭，每只大约两斤半重，肉质结实。据大厨介绍，先要将老水鸭斩件，加上香料、盐等调味，然后用小火煨制。这道菜色泽红且油亮，味道比较香辣。

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