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金牌扣肉

更新时间： 2021-12-08 16:20:52 来源： 火车网 编辑： 特产频道

湖南特产： 金牌扣肉 人气： 71 所在地区： 湖南娄底

金牌扣肉介绍：

特色：霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻原料：五花肉，天目山笋干，小菜心、酱油、糖、味精各少许制法： 1.五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。 2.将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。 3.蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。

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