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韶关铜勺饼
更新时间: 2021-12-08 16:20:52 来源: 火车网 编辑: 特产频道
广东特产: 韶关铜勺饼 人气: 464 所在地区: 广东韶关
韶关铜勺饼介绍:

铜勺饼,广东韶关的特产,其制作方法大概如下:以浓稠粘米倒入直径8~9厘米的浅平铁勺内,再放入酸菜、辣椒作馅(也有放入黄豆、花生仁或小鱼、虾、螺肉作馅的),然后再裹上一层米浆,用油炸酥。你若去了韶关,很多小店都有这种特色食品。因为它是韶关人生活中不可缺少的一部分。 铜勺饼为民间小食,作佐酒小吃或零食,香酥可口。

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