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包鲤
更新时间: 2021-12-08 16:20:52 来源: 火车网 编辑: 特产频道
广东特产: 包鲤 人气: 159 所在地区: 广东肇庆
包鲤介绍:

包鲤:产于沙浦镇典水村。其外形奇特,内脏极小,多年来一直为岭南佳肴。其烹调以清蒸为宜,只将鱼剖为两片,洗净,无须去鳞,亦不放油,撒以少量食盐、生葱,蒸熟后有大量清澈白油流出,即可食之,其味鲜美。清代作贡品。慈禧太后曾颁赐金匾。

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