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蚝烙

更新时间： 2016-03-28 10:38:23 来源： 火车网 编辑： 特产频道

广东特产：蚝烙人气： 306 所在地区： 广东揭阳

蚝烙介绍：

将鲜蚝（牡蛎）、雪粉、大米粉、葱粒等混和，加水拌匀，在平底锅内以旺火煎烙，再淋上蛋浆，煎至两面呈金黄色。吃时撒上芫荽，蘸鱼露或辣椒酱，具有外脆内嫩，香酥鲜美的特点

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